Over Ons

Stricks Bakery Café – eerlijk, heerlijk en met liefde bereid

 

Bijna 25 jaar geleden namen Peter en Evelien Stricker in Muiden een bakkerij aan de Herengracht in Muiden over, bij de Zeesluis. Zij hebben er altijd met veel plezier gewerkt, maar…  zo’n jaar of  vijf terug bedachten zij dat ze misschien ook wel iets anders wilden. Samen iets vernieuwends neerzetten.

 

Peter is zich meer gaan verdiepen in de voedingskant. Hij heeft in die periode een flink aantal bakkerijen in Frankrijk bezocht en diverse opleidingen aan het eveneens Franse Bakery Institute gevolgd. Dat heeft hem nog meer vakmanschap meegebracht en de wens om daar ook iets mee te doen. Brood maken waar over is nagedacht. En de klant ook in de passie mee te nemen, door hem of haar bij de bakkerij naar binnen te halen.

 

Evelien is vooral allerlei andere dingen gaan doen die zij leuk vond, maar waar ze nog te weinig tijd aan kon geven. Denk aan gezinscoaching, Bachremedie, reiki, energetisch coachen en familieopstellingen. Evelien heeft veel lezingen bijgewoond en zo aan haar eigen ontwikkeling gewerkt.

 

Het resultaat van hun kijkjes 'buiten de bakkerij' is Sticks Bakery Café geworden: een bakkerij annex broodjeszaak annex café met eerlijke producten en dranken.

 

 

 

Frans brood, lactosevrij en met desem bereid.

Het Franse meel komt uiteraard ook echt uit Frankrijk.

Ovenverse croissants, van Frans meel én Franse roomboter.

Gebak en andere lekkernijen, ook suikervrij.

Vers belegde broodjes, om hier te eten of mee te nemen. Leuke hartenbroden,gebakken van graan en een beetje teff.

Bij elk hartenbrood zit een kaartje met een mooie boodschap.

Een prachtig cadeautje voor iemand die het moeilijk heeft of

wel wat extra liefde kan gebruiken.

Klimaatneutrale Fairtrade koffie van Peeze.

Heerlijke melanges van 100% gecertificeerde Arabica koffie.

Kruidenthee ’s van Zuci. Zeven in totaal,

elk met een eigen verhaal.

 

 

035 - 6316874

  10:30 - 17:00

08:30 - 17:00

               Gesloten

Ma.

Di. tm Za.

Zo.             

Copyright © 2016 Stricks Bakery Cafe

Design Studio Harm Hasenaar